Rezept für Blitz-Pizza mit Lachsröschen
Mit dem Ziel, Essensreste kreativ zu verwerten, hat Food-Bloggerin Doreen Hassek ein kleines Kunstwerk gezaubert. Dafür braucht es nur ein paar Handgriffe - das Gemälde sieht zum Anbeißen aus.
Rund um Ernährung
Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck
Sie wollen klimafreundlich kochen und essen, aber die Umstellung fällt Ihnen schwer? Dann versuchen Sie es doch zunächst mit kleinen Schritten. Auch die helfen. Ein Experte gibt 4...
Rund um Ernährung
BfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen
Der Spätsommer lockt wieder viele Pilzsammler in die Wälder. Vorsicht jedoch vor radioaktiv belasteteten Pilzen. Das Bundesamt für Strahlenschutz zeigt, welche man essen kann und w...
Rund um Ernährung
Erinnerungsschatz in einer Arche: der Blaue Silvaner
Rote Trauben, aber im Glas ein Weißwein: Der Blaue Silvaner war lange vergessen und fristet auch heute ein Nischendasein. Gerade deshalb ist er Teil eines besonderen Schutzprojekts...
Rund um Ernährung
Selbst geerntete Pflanzen: Teegenuss für jeden Geschmack
Eine heiße Tasse Tee an kalten Tagen - das ist eine Wohltat. Gerade wenn in diesem Herbst mal der Hals kratzt. Warum gehen Sie nicht in die Küche und pflücken die Teeblätter frisch...
Rund um Ernährung
Bunter Popcorn-Mais von den eigenen Feldern
Die Ernte ist so gut wie geschafft. Ein junger Landwirt aus der Börde experimentiert mit Mais - und erklärt seine Arbeit.
Rund um Ernährung
Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück
Alnatura warnt vor dem Verzehr seiner Spaghetti aus Dinkel-Vollkorn. Das Nudelprodukt könnte gesundheitsschädliche Mutterkornpilze enthalten. Kunden achten am besten auf das Mindes...
