Welcher Rotwein nicht blau macht
Rotwein-Trinker kennen die Wirkung der dunklen Traube: Je mehr man davon trinkt, desto blauer wird man - auf Zähnen, Zunge und Lippen. Bevor einem das peinlich wird, hilft nur eins: Lachen.
07.08.2019 um 10:30 Uhr
Rund um Ernährung
Was am Ruf von Geschmacksverstärkern dran ist
Wenn es schnell gehen muss, greifen viele zu Fertigprodukten. Doch in stark verarbeiteten Lebensmitteln stecken oft Geschmacksverstärker. Wie erkennt man Glutamat und Co? Und gibt...
06.08.2019 um 15:30 Uhr
Rund um Ernährung
Woran es liegt, wenn Konfitüre flüssig bleibt
Eigentlich ist frisches Obst schnell und einfach zu Konfitüre gemacht. Doch auch wer sich streng ans Rezept hält, hat manchmal Pech, und die aufgekochte Fruchtmasse wird einfach ni...
05.08.2019 um 11:30 Uhr
Rund um Ernährung
Pfannkuchen mit Backpapier einfrieren
Pfannkuchen können ohne Probleme eingefroren werden. Mithilfe von Backpapier lassen sie sich später sogar einzeln aus dem Gefrierfach herausholen. So geht's.
05.08.2019 um 11:30 Uhr
Rund um Ernährung
Abgepackte Möhren besser aus der Folie nehmen
Frische Möhren sehen manchmal schon nach zwei Tagen schrumpelig aus. Dabei könnten sie kühl gelagert bis zu 10 Tage halten - vorausgesetzt, die Rüben werden richtig behandelt.
05.08.2019 um 10:30 Uhr
Rund um Ernährung
Sind Cannabis-Produkte immer unbedenklich?
Hanfkaugummi, Hanfmüsli, Hanfdrops, Hanföl - Cannabis-Produkte sind in und gelten als Bio und gesund. Ein Hype mit Nebenwirkungen? Lebensmittelforscher und Behörden sehen das nicht...
02.08.2019 um 11:30 Uhr
Rund um Ernährung
Rückruf von «Hofmaier»-Cabanossi
Mini-Salami einer bestimmten Marke beim Discounter «Netto» können unter Umständen kleine Plastikteile enthalten. Betroffene Kunden können die Produkte zurückgeben.