Weinschmecker: Klimaschutz mit neuen Rebsorten

Mit ihrem „Zukunftswein“ aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die bisher eher ein Nischendasein führen, wollen Eva Vollmer und Hanneke Schönhals Klimaschutz und Nachhaltigkeit in die Welt des Weingenusses bringen. Symbolfoto: Roland Weihrauch/dpa

Zwei Biowinzerinnen aus Mainz und Biebelnheim wollen mit ihren „Zukunftsweinen“ den Bewusstseinswandel in Sachen Klima und Nachhaltigkeit in Schwung bringen.

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Mit ihrem „Zukunftswein“ aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die bisher eher ein Nischendasein führen, wollen Eva Vollmer und Hanneke Schönhals Klimaschutz und Nachhaltigkeit in die Welt des Weingenusses bringen. Symbolfoto: Roland Weihrauch/dpa
Mit ihrem „Zukunftswein“ aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die bisher eher ein Nischendasein führen, wollen Eva Vollmer und Hanneke Schönhals Klimaschutz und Nachhaltigkeit in die Welt des Weingenusses bringen. Symbolfoto: Roland Weihrauch/dpa

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