Nach Listeriose-Skandal: So arbeitet die hessische...

Bakterien und Keime auf Gemüse können unter bestimmten Umständen gefährlich für den Mensch sein.  Grafik: freshidea - stock-adobe

Der Listeriose-Skandal in Südhessen hat Defizite bei der Überwachung des betroffenen Betriebs offenbart. Die Sondereinheit für Lebensmittelsicherheit bemüht sich um Transparenz.

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Klinik-Speisepläne wurden geprüft

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Nach Ansicht von Beatrice Ladewig von der Task-Force Lebensmittelsicherheit gab es angesichts der Größe des Gernsheimer Betriebs zu wenige Proben. Foto: Robert Heiler
Nach Ansicht von Beatrice Ladewig von der Task-Force Lebensmittelsicherheit gab es angesichts der Größe des Gernsheimer Betriebs zu wenige Proben. (© Robert Heiler)

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Verursacher mit "Rückstellprobe" ermittelt

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Kritik von Foodwatch

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