Main-Spitze RSS-Feed für die Rubrik Ratgeber, Ernährung, Genüsse der Saison http://www.main-spitze.de de Thu, 17 May 2012 08:34:48 +0200 http://www.main-spitze.de http://www.main-spitze.de/pics/rsslogo/ms.gif http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11977353.htm München (dpa/tmn) - Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die Früchte Sommergefühle und verführen mit Farbe und Duft zum Zugreifen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Naschereien ist das auch noch gesund. Mittlerweile gibt es sie ganzjährig im Supermarkt zu kaufen. Trotzdem ist die Erdbeere untrennbar mit dem Lebensgefühl der ersten... Genüsse der Saison Tue, 15 May 2012 14:05:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11977353.htm München (dpa/tmn) - Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die Früchte Sommergefühle und verführen mit Farbe und Duft zum Zugreifen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Naschereien ist das auch noch gesund. Mittlerweile gibt es sie ganzjährig im Supermarkt zu kaufen. Trotzdem ist die Erdbeere untrennbar mit dem Lebensgefühl der ersten...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11961713.htm Mainz (dpa/tmn) - Wer Wein jenseits einer klassischen Weinprobe kosten möchte, sollte in Weinbauregionen jetzt die Augen nach Straußwirtschaften offen halten. Was das ist, erklärt das Deutsche Wein-Institut. Straußwirtschaften sind kleine Lokale, in denen ein Winzer selbst erzeugten Wein in eigenen Räumlichkeiten ausschenkt, erläutert das Deutsche Wein-Institut (DWI) in... Genüsse der Saison Fri, 11 May 2012 15:15:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11961713.htm Mainz (dpa/tmn) - Wer Wein jenseits einer klassischen Weinprobe kosten möchte, sollte in Weinbauregionen jetzt die Augen nach Straußwirtschaften offen halten. Was das ist, erklärt das Deutsche Wein-Institut. Straußwirtschaften sind kleine Lokale, in denen ein Winzer selbst erzeugten Wein in eigenen Räumlichkeiten ausschenkt, erläutert das Deutsche Wein-Institut (DWI) in...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11953174.htm Freising (dpa) - Die Automatenwirtschaft hat nun auch die Fleischtheke erreicht - ein Metzgermeister aus Freising bei München hat die Rettung für Grillfans gefunden, die erst nach Ladenschluss Appetit bekommen und kein Fleisch im Haus haben. Die «Schlemmerbox» nennt Steffen Schütze seine Idee, mit der er Trendsetter zu werden hofft. «Ich habe lange nach einem passenden... Genüsse der Saison Wed, 09 May 2012 10:55:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11953174.htm Freising (dpa) - Die Automatenwirtschaft hat nun auch die Fleischtheke erreicht - ein Metzgermeister aus Freising bei München hat die Rettung für Grillfans gefunden, die erst nach Ladenschluss Appetit bekommen und kein Fleisch im Haus haben. Die «Schlemmerbox» nennt Steffen Schütze seine Idee, mit der er Trendsetter zu werden hofft. «Ich habe lange nach einem passenden...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11934057.htm Bonn (dpa/tmn) - Rübstiel gehört zu den ersten heimischen Gemüsesorten, die derzeit geerntet werden. Das Gemüse eignet sich hervorragend für Eintöpfe, aber auch als Beilage zu geräucherten Fleischwaren. Gegessen werden vom Rübstiel die jungen Blätter und die Blattstiele, wie der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn erläutert. In Streifen geschnitten... Genüsse der Saison Fri, 04 May 2012 00:00:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11934057.htm Bonn (dpa/tmn) - Rübstiel gehört zu den ersten heimischen Gemüsesorten, die derzeit geerntet werden. Das Gemüse eignet sich hervorragend für Eintöpfe, aber auch als Beilage zu geräucherten Fleischwaren. Gegessen werden vom Rübstiel die jungen Blätter und die Blattstiele, wie der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn erläutert. In Streifen geschnitten...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11920620.htm Berlin (dpa/tmn) - Viele freut's: Die Spargelsaison ist wieder in vollem Gange. Worauf Verbraucher beim Einkauf des zarten Gemüses achten sollten, verrät ein Experte der Verbraucher Initiative in Berlin. Beim Einkauf von Spargel sollten Kunden darauf achten, dass er an der Schnittstelle noch feucht ist und zart duftet. Außerdem sollten die Spargelspitzen geschlossen sein und... Genüsse der Saison Mon, 30 Apr 2012 11:04:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11920620.htm Berlin (dpa/tmn) - Viele freut's: Die Spargelsaison ist wieder in vollem Gange. Worauf Verbraucher beim Einkauf des zarten Gemüses achten sollten, verrät ein Experte der Verbraucher Initiative in Berlin. Beim Einkauf von Spargel sollten Kunden darauf achten, dass er an der Schnittstelle noch feucht ist und zart duftet. Außerdem sollten die Spargelspitzen geschlossen sein und...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11911170.htm Stuttgart (dpa) - Die Bärlauch-Saison neigt sich dem Ende. Hobbyköche, die den milden Knoblauchersatz jetzt noch sammeln wollen, sollten aufpassen: Es besteht Verwechslungsgefahr. Doch aus den Bärlauchblättern lässt sich allerlei Leckeres zaubern. Beim Sammeln von Bärlauch sollten Hobbyköche Vorsicht walten lassen. «Wer im Wald wildwachsenden Bärlauch sammelt, sollte auf der... Genüsse der Saison Fri, 27 Apr 2012 00:57:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11911170.htm Stuttgart (dpa) - Die Bärlauch-Saison neigt sich dem Ende. Hobbyköche, die den milden Knoblauchersatz jetzt noch sammeln wollen, sollten aufpassen: Es besteht Verwechslungsgefahr. Doch aus den Bärlauchblättern lässt sich allerlei Leckeres zaubern. Beim Sammeln von Bärlauch sollten Hobbyköche Vorsicht walten lassen. «Wer im Wald wildwachsenden Bärlauch sammelt, sollte auf der...]]> http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11896109.htm Bonn (dpa/tmn) - Wenn Radieschen etwas weich und trocken geworden sind, lassen sie sich oft noch auffrischen. Dafür muss man die Knollen für kurze Zeit in Wasser legen. Besser ist es, Radieschen nicht so lange aufzuheben: Im Kühlschrank in ein feuchtes Tuch gewickelt halten sie sich nur zwei bis drei Tage. Das Grün sollte vorher entfernt werden, damit es den Knollen kein... Genüsse der Saison Mon, 23 Apr 2012 10:16:00 +0100 http://www.main-spitze.de/ratgeber/ernaehrung/genuesse_der_saison/11896109.htm Bonn (dpa/tmn) - Wenn Radieschen etwas weich und trocken geworden sind, lassen sie sich oft noch auffrischen. Dafür muss man die Knollen für kurze Zeit in Wasser legen. Besser ist es, Radieschen nicht so lange aufzuheben: Im Kühlschrank in ein feuchtes Tuch gewickelt halten sie sich nur zwei bis drei Tage. Das Grün sollte vorher entfernt werden, damit es den Knollen kein...]]>